※重要※
好評につき、千葉県ふぐ処理師試験準備講習会の一次・二次申込が終了いたしました。
また、いすみ市の準備講習会も定員となりましたので本年度の受付は終了となります。
令和5年度より従事証明提出が廃止され受験資格についても緩和されました。
免許証は18歳から発行されます。
若年層の受験も可能となり、ふぐ処理師免許証を手にしてから調理師学校への進学を考える方も多いようです。
研究者、新聞記者、洋食シェフ、中華シェフ、イタリアンシェフ、中でも釣りが趣味の方の受験が多いことも特徴です。
昨年の受講者は合格者がとても多く、夢を叶えたご報告をたくさんいただきました。
千葉県ふぐ連盟の千葉県ふぐ処理師試験準備講習会を受講し確かな知識と技術を身に付けましょう！
未経験でもこの期間しっかり練習をすることで実力がつきます。
千葉県ふぐ連盟の指導員は、みなさまの学びを応援しております。
千葉県庁ホームページから発表されるご案内
【千葉県ふぐ処理師試験】
■学科試験
日時：令和6年10月9日（水曜日）午後2時から午後3時（集合時間：午後1時30分）
会場：千葉県教育会館（千葉市中央区中央四丁目13番10号）
■実技試験
日時：令和6年10月19日（土曜日）又は20日（日曜日）のうち指定する日時
※受験者の方には、受験票送付時に試験日時をお知らせします。
■会場
千葉調理師専門学校（千葉市中央区新千葉2丁目5番3号）
千葉県ホームページより令和6年度ふぐ処理師試験の発表がありました。受験をされる方は下記ホームページよりご確認よろしくお願いいたします。
▼千葉県ホームページ
https://www.pref.chiba.lg.jp/eishi/shikaku/fugushori/fugushiken.html
千葉県ふぐ処理師試験準備講習会
【学科/鑑別】
■日 時： 令和6年9月2日（月） ※1次募集・2次募集共通日程
■会 場： 千葉市地方卸売市場 水産棟及び競り場
（会場が管理棟→水産棟へ変更となりました。）
■主 催： 千葉県ふぐ連盟
▼タイムスケジュール
■受 付：9：30～10：00
① 理事長挨拶 10：00～10：10（10分）
② 学科講習１（千葉県食品衛生協会講師） 10：10～11：00（50分）
＜準備時間（10分）＞
③ 学科講習２（千葉県食品衛生協会講師） 11：10～12：00（50分）
＜昼休憩（1時間）＞ ※ 昼食は各自ご用意ください。
④ 鑑別・清掃 13：00～15：00（120分）
【実技】
9月9日（月）①9:00～12:00（受付 8:30）②12:30～15:30（受付 12:00）
＊①②は選択できますが定員を超えた場合は抽選となります
【練習会】
9月17日(火) 9:00 ～ 15:00(実技)
9月18日(水) 9:00 ～ 15:00(実技)
【いすみ市】千葉県ふぐ処理師試験準備講習会
【学科/鑑別/実技】
■日 時： 令和6年9月1日（日） 9：30～16：00
■会 場： 大原文化センター いすみ市大原7838 料理実習室
■主 催： 千葉県ふぐ連盟
▼タイムスケジュール
学科・鑑別 9：30～12：00
実技講習時間 13：00～16：00
*準備講習会(実技)は、受講者の人数によって決定しお知らせします
*練習会は準備講習会受講者対象です。日程は期間に希望日に合わせて調整いたします
不明点や質問がある方は、以下の携帯番号までお問い合わせください。
千葉県ふぐ連盟 髙橋 090-2202-1663